脯氨酸生产厂家脯氨酸厂家

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简介

中文名称:L-脯氨酸

英文名称:L(-)-Proline

英文别名:L-Proline; H-Pro-OH; (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid; D-proline

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

性状

无色结晶，无臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度为162.3 g/100 ml)和乙醇。

食品添加剂较大允许使用量较大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能较大允许使用量（g/kg）较大允许残留量（g/kg）l-脯氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的较大允许使用量和较大允许残留量。

用途

用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等

用于生化研究，氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一。

营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。

医药原料及食品添加剂。