茶氨酸生产厂家茶氨酸厂家

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简介

[产品名称] L-茶氨酸

[英 文] L-Theanine

[分子式] : C7H14N2O3

[相对分子质量] : 174.2

[含 量] :99%

[C A S] : 3081-61-6

性状

白色结晶粉末。无臭，略具特异滋味及甜味。味觉阀值0.15%。分解温度214-215℃，溶于水。

产品用途：

调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。主要应用在如下领域： 

作为茶饮料的品质改良剂：在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸，能明显改善茶饮料的品质和风味。 
作为改善食品风味的添加剂：研究表明，茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味，因此，可作为这些食品风味的改良剂。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

食品原料等。

其它制品：可代替甘油作加香、

化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。