L-蛋氨酸生产厂家L-蛋氨酸厂家

L-蛋氨酸厂家,L-蛋氨酸生产厂家,L-蛋氨酸,食品级L-蛋氨酸厂家,食品级L-蛋氨酸生产厂家

简介

中文名称:L-蛋氨酸

英文别名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;

分子式(Formula)： C5H11NO2S

分子量(Molecular Weight)： 149.21

CAS No.： 63-68-3

性状

为白色片状结晶或结晶性粉末， 特臭， 微甜。 mp280-282℃(分解)， 无旋光性， 对热及空气稳定， 对强酸不稳定， 可导致脱甲基作用。 溶于水(3.5%, 25℃)

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能z大允许使用量（g/kg）z大允许残留量（g/kg）L-蛋氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的z大允许使用量和z大允许残留量

用途

氨基酸类药、营养增补剂。

此外大量用作饲料添加剂，以改善饲料质量，提高天然蛋白质的利用率和促进动物的发育。

如DL-蛋氨酸可提高鸡的产蛋量，使生猪体重增加，奶牛多产奶等。

营养增补剂。人体必须氨基酸之一。

可作饲料添加剂，面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味，冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

合成氨基酸如胱氨酸及牛磺酸都需要蛋氨酸的协助。