L-天门冬氨酸锌生产厂家L-天门冬氨酸锌厂家

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简介

中文名  L-天门冬氨酸锌
英文名称：dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)
化学式  2(C4H6NO4).ZN
分子量  329.6
EINECS登录号  253-012-5
CAS号：36393-20-1

白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂。水溶液呈中性

L-天门冬氨酸锌作为氨基酸螯合物，是补充微量元素锌的较佳用品。锌被人体吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收，以补充人体所缺的氨基酸

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

是新一代微量元素添加剂， 可作为食品添加剂及医药中间体。