组氨酸生产厂家组氨酸厂家

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简介

中文名称：L-组氨酸
英文别名：L-Histidine
分子式：C6H9N3O2
CAS:71-00-1
分子量：155.15
MOL File：71-00-1.mol

性状

白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有苦味。溶于水(4.3g/100ml，25℃)。

用途

营养增补剂。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的极重要成分

用于生化研究

用作医药原料及食品添加剂

L-组氨酸用作食品原料。 其生理作用与酪氨酸有关。D-型与L-型的效果相同。可添加与焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品香味。食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料。

在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。

氨基酸类药。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的主要成分。
用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。也用于生化研究。