维生素E油 厂家

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中文名：维生素E油

外文名：Vitamin E

类  型：脂溶性维生素

作  用：抗氧化剂

性  质：不溶于水，对热、酸稳定中文别名：维他命E

分子式：C29H50O2

分子量：430.71沸 点：485.9 °C at 760 mmHg

折射率：1.495

闪点：210.2 °C

1、维生素E是一种脂溶性维生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。坚果点心，杏仁和榛子富含维生素E和有益的脂肪。

2、油脂类食物，像是红棕榈油和橄榄油都富含维生素E。因此，烹饪的时候选择这些美味的油类吧。很多食物中都含有维生素E，这种维生素构成了许多水果和蔬菜的表皮，特别是绿叶植物，像菠菜。当然，鳄梨的维生素E含量也是非常丰富的。如果你想更好地吸收维生素E。

用途：

食物来源
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量较为丰富的是小麦胚芽，多数维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。