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【中文名称】:维生素E油(dl-α醋酸生育酚)
【英文名称】:Vitamin E
【制 法】: 98% 液体
【含 量】: 98%
【CAS 号】: 59-02-9
【分子式】:C31H52O3
【相对分子质量】:472.75
【性 状】:dl-α-生育酚为淡黄色至黄褐色黏稠液体。在没有空气氧化的条件下,对碱、热均稳定,对紫外线不稳定,色泽渐变深。铁盐及银盐均可使氧化反应加快,可作为氧化剂。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、乙醚和植物油。
用途:营养增补剂、抗氧化剂。可用于芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,乳饮料;强化生育酚饮料,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉、豆奶,即食早餐谷类食品,果冻;
用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。也可作为化妆品原料使用。