麦芽糖醇厂家电话

麦芽糖醇厂家,麦芽糖醇生产厂家,麦芽糖醇,麦芽糖醇添加量,麦芽糖醇标准

中文名称：麦芽糖醇

中文别称：氢化麦芽糖

英文名称：Maltitol

CAS号：585-88-6

分子式：C12H24O11

分子量：344.31

EINECS：209-567-0

产品性状：无色透明晶体，

【产品用途】

1. 食品工业

（1）低热量功能性甜味剂

（2）用作脂肪替代品

（3）用作冰淇淋、奶油糕点、奶糖等高脂肪食品的甜味剂， 可抑制体内脂肪积蓄， 防止肥胖。

（4）用于加工口香糖、糖果、糕点、饮料及儿童、老年食品等， 可促进人体对钙的吸收， 并可预防龋齿

及老年疏松症。

（5）麦芽糖醇甜味柔和纯正， 加热至150℃不着色， 与氨基酸一起加热不引起美拉德反应， 适于加工硬

糖、奶糖、水晶奶糖等。另外， 麦芽糖醇具有极好的护色作用， 用于加工果脯、果冻、腌渍物等， 能延

长果蔬的保鲜期。

（6）麦芽糖醇具有良好的保湿性， 非发酵性， 用于面包、糕点中， 可延长货架期。

2. 化学工业

麦芽糖醇对酸、热稳定， 在化学工业中， 可作为合成化学的原料， 用于制造合成树脂、表面活性剂、接触

剂等。

包装】本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根

据用户需要包装。

【运输】应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。

【贮存】应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。