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中文名称:L-亮氨酸
中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文名称:L-Leucine
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味,于145~148℃升华。熔点293~295℃(分解)。
营养增补剂;调味增香剂。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,糖剂植物生长促进剂。按我国GB 2760-96规定可用作香料。
用于生化研究,氨基酸类药。 用作氨基酸输液及综合氨基酸制剂。
属必需氨基酸,成年男子需要量2.2g/d,为婴儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需。该品作为营养增补剂,配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,糖剂,植物生长促进剂。按我国GB2760-86规定,该品可用作香料。
生化试剂,属于人体必须的氨基酸,主要作为营养增补剂,有糖和促进生长的作用。
食品工业上主要用作食品营养增补剂。营养增补剂;调味增香剂。