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简介
单甘脂,又名二羟基丙基十八烷酸酯,是由C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得化学物质
性状
乳白色似蜡固体
用途
单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;
化妆品及医药膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;
用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;
在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;
在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂;
在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。