甘露糖醇生产厂家

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中文名称:D-甘露糖

中文同义词:D-甘露糖;D(+)-麦芽糖;D-甘露糖(植物);D-甘露糖(植提);D-MANNOSE D-甘露糖;D-甘露糖/D-吡喃甘露糖/D-(+)-甘露糖;D-(+)-甘露糖 25G;D-(+)-甘露糖;甘露糖

英文名称:D-Mannose

CAS号: 3458-28-4

分子式: C6H1:D-甘露糖O6

分子量: 1:D-甘露糖0.1:D-甘露糖

EINECS号:222-392-4

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20-0.40°(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml，20℃)及甘油(5.5g/100m1)。

低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；保湿剂；填充剂。

医药上用作脱水剂和利尿药，用于降低颅内压、眼内压、利尿及防治早期急性肾功能不全，也用作药片的赋形剂

用作分析试剂，也用于树脂和药品的合成

检定和测定硼和锗，生化研究，极谱分析硼，金属掩蔽剂，有机微量分析测定羟基的标准，肾功能检验，单倍体育种。在微生物学中：甘露醇是某些微生物的良好培养基

医药方面:医药片剂的赋形剂与填充剂;制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇;食品工业:无糖口香糖的甜味

剂或防粘剂;制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣;用于饮料、糖果、烘烤及其它食品:其它应用:替代甘