天冬酰胺生产厂家

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中文名称:天冬酰胺 
中文别名：L-天门冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸 
英文名称：L-Asparagine 
分子式：C4H8N2O3 
分子量：132.12

作用：

有助于排除体内有害的氨

有助于保护 系统

能抗疲劳,可提高运动的持久力和耐力

【用途】：营养增补剂。

性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。重结晶方法以水。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25℃）水溶液呈酸性。

与糖共热进行氨基－羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。