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一、简介
本品采用天然提取物,经过科学方法提炼精制而成,味道浓郁自然,芳香优雅,味醇浓甜,用量少,效果显著,节省成本,符合食用香精标准。
广泛适用:各种酒类。
本品具有陈白酒特有的底香气息,能使酱香、浓香、清香、窖香、豉香、米香等各种类型白酒增加体香,也能使酒精酒添增固体酒的气息,更能排除酒中怪、杂、水等异味。
使用范围:在食品工业加工中用作增香、改良。
参考用量:0.1-0.3%
配料:食用香精辅料、食用香料。
使用方法:把香精摇匀后按生产工艺
二、性状
带有白酒的气味
三、用途
白酒除了饮用外,还有其他功能:减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋,消除疼痛。去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。