小麦肽厂家报价

小麦肽厂家,小麦肽生产厂家,小麦肽,食品级小麦肽厂家,食品级小麦肽生产厂家

一、简介

小麦肽又称小麦低聚肽，小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

二、性状

白色或浅灰色粉末。

三、用途

.饮料行业：小麦肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生产双蛋白饮料，调配型酸乳饮料，中性调味乳饮料，运动饮料，果汁饮料等液体饮料，亦可用于奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方奶粉等固体饮料。

焙烤食品：小麦具有优良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良剂。

肉类食品：可作为功能添加剂用于肉制品中，改进持水性和质地等功能性能。

小麦蛋白肽为原料加工系列保健食品。防止免疫功能降低，还可抗疲劳。

小麦蛋白肽易溶于水，可用于制儿童及老人食品及口服营养液等系列保健食品。