支链氨基酸 厂家

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【中文名称】支链氨基酸 

【外文名称】Branched-chain amino acid 

【英文简称】BCAAs 

【产品指标】：外观：粉末。颜色：具有该产品固有的色泽. 

【应用范围】： 固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。 

【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%） 

支链氨基酸微囊粉2:1:1 食品级营养强化剂支链氨基酸 BCAA 速溶

   氨基酸，简单地来说，可以理解为蛋白质的组成单位。每颗蛋白质都由氨基酸组成。每当食物进入体内之后，蛋白质*终都会被消化成氨基酸,接着被身体所使用。 

组成蛋白质的氨基酸有22种,其中有9种被视为必须氨基酸，也就是身体无法生产必须从饮食当中摄取的氨基酸,剩余的被视为不必须氨基酸。 

在这9种必须氨基酸内,有3种氨基酸被称为支链氨基酸或BCAA(Branched Chain Amino Acid):亮氨酸(Leucine)、异亮氨酸(lsoleucine)、缬氨酸(Valine)。 

它们被称为支链氨基酸是因为它们是所有氨基酸当中唯一拥有一条支化侧链的氨基酸。 

支链氨基酸不仅占体内氨基酸含量的35-40%,还占肌肉内氨基酸含量的14-18%，所以它们对肌肉量的调节起到了很大的作用:几乎所有的BCAA都是在骨骼肌内被代谢的(=被使用),而其它必须氨基酸则是在肝脏里被代谢;当我们在做抗阻力训练的时候,BCAA的代谢速度就会加快。 

支链氨基酸的主要功能就是提升蛋白质合成率。