壳聚糖生产厂家报价

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【产品名称】：壳聚糖(chitosan)

【产品别称】：脱乙酰甲壳素；羧甲基壳聚糖

【产品来源】：贝壳

【产品规格】：脱乙酰度99%

【产品性状】：白色粉末

壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。

壳聚糖是自然界中“带正电荷的天然活性产物”，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”，在人体的生理活动中起到非常重要的作用。

功能食品添加剂，天然加味剂，食品乳化剂，颜色稳定剂等

食品领域

乳品：作为肠道益生菌（如双岐杆菌）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。

调味品：作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。

饮料：应用在减肥瘦身、排毒养颜、免疫调节等功能性饮料中。

果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有抗菌防腐的功效。