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一、【产品介绍】
是从番薯属植物紫甘薯的块根和茎叶中提取精制而成的一种花色苷类色素。其作为一种新型天然色素,具有色泽鲜亮,,无异味以及兼具多种营养和保健功能等特点,是一种理想的天然食用色素
紫薯色素是从紫甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然红色素,属于花色苷类物质,由花青素与糖发生糖苷化反应得到,食用紫色素
二、【产品性状】
紫红色液体或粉末
三、【产品用途】
食用着色剂 食品级紫色素
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。