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1.简介
产品名称: 巧克力香精
香气描述:逼真甜润的巧克力气息,天然醇厚,留香持久。
产品用途:适用烘焙、糖果、馅料、唇膏等产品增香。
产品用量:在GB规定使用原则下,按生产所需添加于各类产品中。
使用:按生产工艺要求,把香精加入产品中。
2.性状
3.用途
水溶性香精:一般适用于饮料、碳酸饮料、果汁、棒冰、果冻、冷饮等中。参考用量为0.050.12。
油溶性香精:主要用于饼干、糖果、面包蛋糕及其他烘烤食品。参考用量为0.10.2。
乳化香精:即可赋香又可赋色,一般多用于非透明的碳酸饮料、果汁及冰淇淋及糖果中。参考用量为0.050.12。
粉末香精:特别适用于固体即冲饮料,麦片,汤料,休闲食品以及糖果饼干的加香。参考用量为0.082。
水油两用香精:有较好的耐热性和较高的香气强度,适用于冰淇淋、面包、饼干、糖果及饮料等。参考用量为0.060.2。