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酵母硒生产厂家

发布时间:2024-12-20        浏览次数:23        返回列表
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酵母硒生产厂家

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硒含量高富硒酵母的硒含量达到10002500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白质含量大于45,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。

产品性状:富硒酵母为淡黄色粉末,富硒酵母是一种无活性的含有浓度铬的全细胞干酵母。它是将酵母与低剂量的硒一起发酵,然后将酵母液经巴氏消毒法消毒后晾干制成。在制作过程中铬与酵母细胞相互作用,温和的加工过程和条件防止了微量元素、维生素和其它微量元素的流失。

【应用范围】
1、可作为补硒保健食品的原料
2、可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料
3、可用于畜牧养殖业,作为饲料中硒营养素强化的原料
4、其他需要强化硒营养素的产品,如奶粉等

酵母(Saccharomycescerevisiae,主要是baker’sandbrewer’syeast)从培养基中将无机硒转化为硒蛋氨酸,硒蛋氨酸是一种吸收率极高的硒

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