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L-亮氨酸 厂家

发布时间:2024-11-22        浏览次数:40        返回列表
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L-亮氨酸  厂家

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中文名称:L-亮氨酸

英文名称:L-Leucine

中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

CAS号:有

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

性状:白色结晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升华。熔点293~295℃.在氢类存在下,在无机酸水溶性中性能稳定。

 用途:营养增补剂;调味增香剂。按我国GB2760-96规定可用作香料。

   L-亮氨酸是人体必须的八种氨基酸之一,属于二十种蛋白质氨基酸内的脂肪族类氨基酸,与L-异亮氨酸和L-缬氨酸共称三大支链氨基酸。与D-亮氨酸是对映异构体,室温下为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。无臭,略有苦味。在烃类存在下,在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。在乙醇或乙醚中极微溶解,溶于甲酸,稀盐酸,碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。


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