单甘脂厂家,单甘脂生产厂家,单甘脂,食品级单甘脂厂家,食品级单甘脂生产厂家
单甘酯（Monoglyceride，MG）的全称为单脂肪酸甘油酯(或甘油单脂肪酸酯),其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油醋、单月硅酸甘油醋、单油酸甘油醋等,其中产量z大应用z多的是单硬脂酸甘油酯。
单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基团，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，丙酮
广泛用于化妆品行业，尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛
在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂，也是塑料制品的内外润滑剂
用作气相色谱固定液、分散剂及乳化剂，也用于制药工业
生化研究，人造奶油的增稠，油类和蜡等的溶剂，乳化剂，吸湿性粉末的保护剂，不透明遮光剂。气相色谱固定液(z高使用温度125℃，溶剂为热乙醇)，分离分析含氧化合物及挥发油。
