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中文名称:尼泊金丙酯钠
中文同义词:尼泊金丙酯钠
英文名称:Sodiumpropylparaben
英文同义词:SODIUMPROPYL-P-HYDROXYBENZOATE;PROPYLPARABENSODIUM
CAS号:35285-69-9
分子式:C10H11NaO3
分子量:202.18
EINECS号:252-488-1
无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性
FAO/WHO(1984):果酱和果冻,1000mg/kgFDA§184.1670(2000):0.1%。 EEC(1990,mg/kg):冷冻饮品160;甜菜酸渍菜、沙拉酱,250;香料、水果馅饼、果泥、月汁、浓缩软饮料,800;水果罐头、盐渍鱼,1000。 日本(以对羟基苯甲酸计,g/kg,本品g)酱油0.25g/L(本品0.32);食醋0.1g/L(本品0.13);清凉饮料及糖浆0.1(本品0.13);水果调酱0.2(本品0.26);果蔬0.012(本品0.015)。
尼泊金丁酯用作有机合成、食品、化妆品的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。
用于化妆品及食品的抑菌和防腐剂。因在水中溶解度小,通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氢氧化钠溶液。此制剂便于用在酱油等食品中,其溶解度比单用丁酯可提高2~3倍。用于酱油时,可在5%的氢氧化钠溶液中添加本品20%~25%,再缓慢添加到已加热至约80℃的酱油内。亦可使用醋酸溶液或酯类乳化剂。对酱油防霉的用量为0.05~0.10g/L。食醋中可利用醋酸或氢氧化钠溶液。清凉饮料中可利用氢氧化钠的溶液,但通常与苯甲酸及脱氢醋酸合用。
水溶性防腐剂,用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(大使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。
水溶性防腐剂。广泛应用于医药工业。