罗汉果甜苷厂家,罗汉果甜苷生产厂家,罗汉果甜苷,食品级罗汉果甜苷厂家,食品级罗汉果甜苷生产厂家
罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),植物含量较高且水溶性好,目前已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂, 萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。
浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水
可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。
添加到咖啡或茶里。有缓解作用。甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引起血糖波动,糖尿病人也可食用。添加于婴幼儿辅食、儿童食品,不会引起龋齿,对牙齿健康有利。甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。