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牛磺酸简介:
型号:食品级
包装:25公斤桶装(内衬聚乙烯袋)1公斤铝箔袋 或可根据客户要求分装
性状:白色结晶性粉末
【产品名称】牛磺酸
【英文名】Taurine
【产品别称】2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸
【产品CAS号】107-35-7
【产品分子式】 C2H7NSO3
【产品分子量】125.15
【产品溶点】305.11℃
【产品密度】1.734g/cm3(-17****K)
【产品又称】
牛磺酸α-氨基乙磺酸,由牛黄中分离出来,故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。
【产品性状】
牛磺酸作为强化剂的牛磺酸是一种无臭,味微酸的白色结晶或结晶性粉末,可溶于水,极微溶于95%的乙醇,不溶于无水乙醇,在稀溶液中呈中性,对热稳定,约300℃时分解。
【产品用途】
食品工业上,可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中;加快对神经细胞的分化、发育、增强机体能力,对不同年龄的人群均有较佳的保健作用;作为食品营养强化剂,在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸,其营养价值接近母乳,尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用;本品亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂,水产、动物养殖饲料添加剂等领域。