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一、简介
维生素B12又叫钴胺素，是含金属元素的维生素。
维生素B12是的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素
维生素B12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下稳定，强酸（pH
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