γ-环糊精生产厂家 γ-环糊精厂家 γ-环糊精价格γ-环糊精用途
CAS:17465-86-0
中文名称:γ-环糊精
英文名称:γ-cyclodextrin
中文别名:γ-Cyclodextrin; GAMA-环糊精; gamma-环糊精; 卜环糊精; GAMMA-环糊精;
英文别名:Cyclooctapentylose;Cyclooctaamylose
分子式:C48H80O40
分子量:1297.12000
1.在医药工业中的用途利用环糊精能与药物生成包接物(包囊化),可以使
(1)不稳定的药物稳定化;
(2)潮解性、粘着性或液体药物粉末化;
(3)难溶性或不溶性药物可溶化(增溶)等。
2.在农药工业中的用途环糊精包接稳定化,某些农药则可耐贮存及提高杀虫效力。
3.在食品工业中的用途环糊精用于食品工业,具有下述作用:
(1)特异臭味的消除与掩盖;
(2)食品组织结构的提高与改良;
(3)苦涩味道的减轻与除去;
(4)抗氧化作用;
(5)风味的保持与佳化。