蛋黄卵磷酯生产厂家 蛋黄卵磷酯厂家 蛋黄卵磷酯价格蛋黄卵磷酯用途
【中文名称】:蛋黄卵磷脂磷脂酰胆碱(PC)
【英文名称】:Egglecithin
【 分子式 】:C10H21NO8P+
【 分子量 】:314.249
【 CAS No 】:93685-90-6
【产品性状】:黄色酥松状粉末
【产品规格】:99%
【产品简介】:本品从鸡蛋黄中提取，为淡黄色到金黄色蜡状物，质的软而有滑腻感，具有轻微的蛋腥味，置于空气中色泽逐渐变深;溶于乙醇，乙醚或己烷等有机溶剂，在水或丙酮中不溶，卵磷脂是构成人体细胞膜。
用于乳化剂、脂质体膜材、食品领域等