椰子汁香精厂家

椰子汁香精生产厂家 椰子汁香精厂家 椰子汁香精价格椰子汁香精用途



食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。椰子香精即根据椰子的香气特征，选择性的使用各种单体香原料，调配出一个香韵和谐的天然感强的椰子味感的食用香精。

椰子是棕榈科植物椰树的果实 ，主要产于菲律宾，另外马来西亚、新加坡也出产椰子。在我国，海南岛也盛产椰子。椰子外形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空隙，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。

椰汁及椰肉含水溶性蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子果肉含有独特的香气，椰子果肉、汁被用来制造椰子糖，椰子果肉汁制成的饮料也特别流行。

椰子特征香韵（油香韵） 10～30；牛奶香韵 20～50；白脱香韵 0.3～3；酸香韵 10～30；果香韵 1～5；豆香韵 2～10；香草-焦糖香韵 10～30；酒香韵 1～5；醛香韵 0.05～0.3。