黄原胶厂家

黄原胶生产厂家 黄原胶厂家 黄原胶价格黄原胶用途

产品名称：黄原胶 

外文名：Xanthan gum 

别 名：汉生胶；昔嘌呤树胶；

规格：25kg/袋

保质期：24个月

黄原胶化学式：C35H49O29 

CAS号：11138-66-2 

EINECS号：234-394-2 

外 观：白色或浅黄色的粉末

黄原胶可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，应用于国民经济各领域。
在工业中用作稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。
根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：黄原胶可用于饮料， 食用1.0g/kg；面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁，2.0g/kg；面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋，10.0g/kg。
1.悬浮性和乳化性
2.良好的水溶性
3.增稠性
5.对热的稳定性
6.对酸碱的稳定性
7.对盐的稳定性