海藻酸丙二醇酯生产厂家 海藻酸丙二醇酯厂家 海藻酸丙二醇酯价格海藻酸丙二醇酯用途
海藻酸丙二醇酯,由海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。
海藻酸丙二醇酯是白色至黄白色,较粗或微细的粉末,溶于水成粘稠的胶状溶液,溶于稀有有机酸溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。
在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
1、海藻酸丙二醇酯在食品行业中,作为增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。
2、海藻酸丙二醇酯具有强的耐酸性。
3、海藻酸丙二醇酯有很好的发泡和乳化能力。应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中。