乳糖厂家

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【乳糖——简介】

它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4%。工业中从乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。

 【乳糖——性状】

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末。本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

【乳糖——用途】

甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂。