柠檬酸铁铵厂家

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中文名称：柠檬酸铁铵

英文名称：Ammonium ferric citrate

中文别名：柠檬酸铁铵;枸橼酸铁铵;柠檬酸铁胺

分子式：C6H8FeNO7

分子量：261.975

CAS号：1185-57-5

性状：棕色或绿色粉末

用途：

1、营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干

、奶粉等。

2、用于微生物培养，例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基

，其中要加入柠檬酸铁铵，还有类似培养基也要加入该产品。