酪蛋白酸钙厂家

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   产品名称：酪蛋白酸钙

   外      观：乳白色粉末

   型      号：食品级
   储存方法：放置在阴凉通风干燥处密封保存

     酪蛋白钙又称酪朊酸钙。 虽然牛乳酪蛋白中存在有少量酪蛋白钙，但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸(盐酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白，经脱水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后，加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和，再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。呈白色粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。