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日落黄铝色淀
日落黄铝色淀
Sunset Yellow Aluminum Lake
别名 C.I.食用红色3:1号、FD&C黄色6号铝色淀
性状 橙黄色微细粉末,不溶于水和有机溶剂。日落黄铝色淀的耐光性、耐热性优于日落黄。
制法 将日落黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧铝水合物中,使之吸附形成日落黄铝色淀。
使用范围和使用量:本品可用于食品着色,使用范围和使用量按GB2760
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定使用。
使用方法:
混合法:将铝色淀与需着色的物料均匀混合后,通过轧辊研磨、均质,使被着色物料呈所需色泽后再将物料 压模成型,此法可用于巧克力、糖果、糖衣等。